我們與“十勝財團”攜手合作，經過多次研究測試，嚴格掌控乾燥時間，溫度，水分活性及菌數變化。將鹿肉逆紋切成5毫米薄片後，直入專業燥機中低溫烘製，保留脆口口感和鹿肉本身的鮮美滋味。